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山鹿薬師馬カレー


馬カレー
 お昼を山鹿の街で取ることに。山鹿では今「山鹿薬師馬カレー」という、いくつかの加盟店が「ヘルシー&馬肉入」をテーマにそれぞれの味を競うイベントを開催中。このとくしげさんもその一軒です。
 大きなお皿に盛られたルーの中にご飯と野菜がキレイに盛られています。ルーはチャツネの利いた甘めの中にスパイシーな辛さがあり、柔らかく煮込まれた馬肉と相性ぴったりでした。

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【data】
居酒屋とくしげ
http://www.on-ly-you.jp/kensaku-syokuji.htm
熊本県山鹿市
2007/02/下旬:訪
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